เมื่อเอ่ยถึง 5ส. หลายท่านคงเคยได้ยินจนคุ้นหู แต่มักจะนึกถึงการนำ 5ส. มาใช้ในโรงงาน ในสถานที่ทำงาน แต่ 5 ส.เราก็สามารถทำที่บ้านได้นะครับ ยกตัวอย่างเช่น ตู้เย็นเพราะผมเชื่อว่ามีกันทุกบ้าน เล็กบ้างใหญ่บ้างแล้วแต่ความจำเป็น และก็เชื่อเหลือเกินว่าปัญหาของตู้เย็นแต่ละบ้านที่มีคือกลิ่นเหม็นเพราะของเน่าคาตู้ หาของยาก ผักเน่าบ่อยต้องทิ้ง ตู้เย็นล้นไม่พอใส่ของถ้ามีปัญหาที่กล่าวมานี้เกิดขึ้นเสมอ ๆ ก็แสดงว่าถึงเวลาทำ 5 ส. ตู้เย็น ได้แล้วครับ เพราะตู้เย็นเดี๋ยวนี้ที่ใช้กันอยู่ในบ้าน มีแบบประหยัดไฟ เบอร์5 กันทั้งนั้น บางบ้านมีตู้เดียวบางบ้านมีหลายตู้ จึงทำให้ตู้เย็นรับบทหนักในการใช้งานเลยทีเดียว จึงเป็นที่มาของการนำ 5 ส. มาใช้นั้นเอง
ขั้นตอนแรกของการทำ 5 ส. ต้อง “สะสาง” ก่อนเป็นอันดับแรก โดยแยกของที่ต้องการออกจากของที่ไม่ต้องการและขจัดของที่ไม่ต้องการทิ้งไปหลายคนเมื่อทำความสะอาดตู้เย็นก็จะพบผักเน่าในถุง อาหารที่เก็บไว้ลืมกิน ราขึ้นขนมปังสิ่งต่างๆ เหล่านี้ตัดใจทิ้งไปก่อน
ขั้นตอนที่สองคือทำความ “สะอาด” เพื่อนคู่ครัวที่ดีที่สุดคือ ผงฟูครับ ได้ทั้งทำความสะอาดและดับกลิ่นได้ในคราวเดียวกกันวิธีใช้ ให้ละลายผลฟู 4 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำอุ่น 4 ถ้วย เช็ดทำความสะอาดตู้เย็น แล้วใช้ผ้าชุบน้ำเช็ดออกอีกที ส่วนวิธีดับกลิ่นมีหลายอย่าง บ้างบ้านใช้ถ่านดูดกลิ่น กากกาแฟ ถูงชา อย่าลืมผงฟูอีกเช่นกันตักใส่ถ้วยเล็กๆ วางไว้มุมตู้เย็นช่วยดูดกลิ่นตู้เย็นได้ดีครับ
ขั้นตอนที่สามคือ “สะดวก” จากการจัดวางสิ่งของต่างๆ ในตู้เย็นให้เป็นระเบียบใช้หลัก First in First out คือซื้อมาก่อนใช้ก่อน จะลดปัญหาผักเน่าคาตู้ได้ดี อีกทั้งเป็นการเตือนสติไม่ซื้อเยอะเกินความจำเป็น ส่วนวิธีการเก็บผักที่ดีที่สุด สดเสมอคือเก็บไว้กับต้นครับ แต่สำหรับใครที่ต้องซื้อผักมีเคล็ดลับมาบอก คือ
• ให้ระวังผักช้ำตั้งแต่จ่ายตลาดถ้าช้ำก็จะเน่าง่ายควรมีตะกร้าแยกผักใบ เช่น ผักชี ต้นหอม บ่วยเล้งถือต่างหาก ไม่ควรใส่ถุงรวมกับ ฟักทอง กะหล่ำปลี เพราะผักหนักทับผักเล็ก ทำให้เน่าง่ายกว่าที่ควรครับ
• พอมาถึงการล้างเก็บในตู้เย็นได้นาน 5-7 วัน ถ้าขนมปังแผ่น กลัวกินไม่ทันให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานเป็นเดือน
• ผักบางอย่างเช่นเห็ดโคน เห็ดฟาง ให้ต้มก่อน แล้วแบ่งใส่ถุงแช่ช่องแข็งเก็บได้นานเป็นเดือนเลยครับ
และเมื่อเราเก็บของเข้าตู้เย็น เป็นหมวดหมู่และใช้ได้อย่างถูกต้อง เราก็จะมี “สุขลักษณะ” ที่ดี สบายใจ สะอาดตา และมีความรู้สึกอยากรักษาให้ดี เช่นนี้ตลอดไปจึงเป็นการ “สร้างนิสัย” ที่ดีตามมาขอให้สนุกกับการจัดตู้เย็นนะครับ
ขั้นตอนแรกของการทำ 5 ส. ต้อง “สะสาง” ก่อนเป็นอันดับแรก โดยแยกของที่ต้องการออกจากของที่ไม่ต้องการและขจัดของที่ไม่ต้องการทิ้งไปหลายคนเมื่อทำความสะอาดตู้เย็นก็จะพบผักเน่าในถุง อาหารที่เก็บไว้ลืมกิน ราขึ้นขนมปังสิ่งต่างๆ เหล่านี้ตัดใจทิ้งไปก่อน
ขั้นตอนที่สองคือทำความ “สะอาด” เพื่อนคู่ครัวที่ดีที่สุดคือ ผงฟูครับ ได้ทั้งทำความสะอาดและดับกลิ่นได้ในคราวเดียวกกันวิธีใช้ ให้ละลายผลฟู 4 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำอุ่น 4 ถ้วย เช็ดทำความสะอาดตู้เย็น แล้วใช้ผ้าชุบน้ำเช็ดออกอีกที ส่วนวิธีดับกลิ่นมีหลายอย่าง บ้างบ้านใช้ถ่านดูดกลิ่น กากกาแฟ ถูงชา อย่าลืมผงฟูอีกเช่นกันตักใส่ถ้วยเล็กๆ วางไว้มุมตู้เย็นช่วยดูดกลิ่นตู้เย็นได้ดีครับ
ขั้นตอนที่สามคือ “สะดวก” จากการจัดวางสิ่งของต่างๆ ในตู้เย็นให้เป็นระเบียบใช้หลัก First in First out คือซื้อมาก่อนใช้ก่อน จะลดปัญหาผักเน่าคาตู้ได้ดี อีกทั้งเป็นการเตือนสติไม่ซื้อเยอะเกินความจำเป็น ส่วนวิธีการเก็บผักที่ดีที่สุด สดเสมอคือเก็บไว้กับต้นครับ แต่สำหรับใครที่ต้องซื้อผักมีเคล็ดลับมาบอก คือ
• ให้ระวังผักช้ำตั้งแต่จ่ายตลาดถ้าช้ำก็จะเน่าง่ายควรมีตะกร้าแยกผักใบ เช่น ผักชี ต้นหอม บ่วยเล้งถือต่างหาก ไม่ควรใส่ถุงรวมกับ ฟักทอง กะหล่ำปลี เพราะผักหนักทับผักเล็ก ทำให้เน่าง่ายกว่าที่ควรครับ
• พอมาถึงการล้างเก็บในตู้เย็นได้นาน 5-7 วัน ถ้าขนมปังแผ่น กลัวกินไม่ทันให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานเป็นเดือน
• ผักบางอย่างเช่นเห็ดโคน เห็ดฟาง ให้ต้มก่อน แล้วแบ่งใส่ถุงแช่ช่องแข็งเก็บได้นานเป็นเดือนเลยครับ
และเมื่อเราเก็บของเข้าตู้เย็น เป็นหมวดหมู่และใช้ได้อย่างถูกต้อง เราก็จะมี “สุขลักษณะ” ที่ดี สบายใจ สะอาดตา และมีความรู้สึกอยากรักษาให้ดี เช่นนี้ตลอดไปจึงเป็นการ “สร้างนิสัย” ที่ดีตามมาขอให้สนุกกับการจัดตู้เย็นนะครับ
ไส้อ่อนหมา
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น